![黑醋栗300ml](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 900 600"><rect width="900" height="600" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
![桑葚酵素02](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 800 800"><rect width="800" height="800" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
果醋V.S酵素的不同特點
酵素 Enzyme 酵素（又稱為酶）是自然存在於動植物體內的蛋白質，廣泛應用於食品、發酵與醃製過程中。口感特徵：色澤較濃，風味溫和順口，常見於熟成液態產品。
果醋 Fruit Vinegar 果醋是以水果為原料，經自然發酵釀製而成的醋飲，含有天然來源的有機酸、氨基酸等成分，廣泛應用於食飲調和。口感特徵：色澤清澈、果香明顯，酸感清新，是日常飲食中常見的調飲風味來源。
- 黃梅酵素
選用新鮮黃梅，經過 3～5 年長時間自然發酵蘊釀，色澤深邃、風味醇厚。
富含來自原料梅子本身的天然有機酸、維生素與植物性成分，呈現出酸香平衡、柔和順口的口感，適合日常飲用或搭配清淡餐點享用。
- 桑葚酵素
以當季新鮮桑椹全果為原料，經長時間自然發酵而成，保留果實原始風味與深紫色澤。
桑椹本身含有天然來源的植化素，如花青素、酚類與維生素成分，風味濃郁、酸甜協調，是喜歡深色莓果系風味者的推薦選擇。
